فوائد استخدام الجيلاتين من النوع ب في منتجات اللحوم المفرومة

دمج المكونات عالية البروتين في منتجات الجيلاتين من النوع ب بالجملة

العنصر

الوحدة




متطلبات المؤشر

نتائج الاختبار

المتطلبات الحسية	أصفر فاتح/أصفر	أصفر فاتح	الحالة الصلبة
الجزيئات الصلبة	/	لا رائحة كريهة	لا رائحة كريهة
	/	الرقم الهيدروجيني	اللزوجة
	/	maP7s	2≥
محتوى الرطوبة	/	3.5-7.5	5.8
≤14.0	محتوى الرماد	≤2.0	3.8
قوة التكثيف	%	بلوم ز	8.9
≥50	%	نسبة نفاذية الضوء	0.8
الطول الموجي450 نانومتر≥30الطول الموجي620 نانومتر≥50	الطول الموجي 450 نانومتر: 73 الطول الموجي 620 نانومتر: 91	بشكل عام، يمكن أن يوفر دمج المكونات الغنية بالبروتين مثل اللحوم المفرومة في منتجات تجار الجملة من الجيلاتين من النوع B مجموعة من الفوائد للمصنعين والمستهلكين على حدٍ سواء. من القيمة الغذائية للبروتين إلى النكهة اللذيذة للحوم، يمكن للحوم المفرومة أن تعزز جاذبية وجودة منتجات الجيلاتين. من خلال اختيار المكونات عالية الجودة ومصادرها بعناية، يمكن للمصنعين إنشاء منتجات الجيلاتين التي ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا مغذية ومرضية للمستهلكين.	182
Light transmittanceratio	%	Wavelength450nm≥30Wavelength620nm≥50	Wavelength450nm:73Wavelength620nm:91

Overall, incorporating high-Protein ingredients like chopped meat into Type B gelatin wholesaler products can offer a range of benefits for manufacturers and consumers alike. From the nutritional value of protein to the savory flavor of meat, chopped meat can enhance the appeal and quality of gelatin products. By carefully selecting and sourcing high-quality ingredients, manufacturers can create gelatin products that are not only delicious but also nutritious and satisfying for consumers.